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Vivendo in un’isola splendida come la Sardegna, ho ritenuto opportuno menzionare in questo sito, alcune delle ricette più semplici, ma anche più gustose della gastronomia tipica sarda che si possono gustare negli agriturismi e nelle piccole trattorie nostrane CI SONO POI LE RICETTE VELOCI, QUELLE a base Di pesce, LE RICETTE DEI DOLCI PIU' BUONI, E QUELLE DEI NOSTRI "NAVIGATORI" . BUON APPETITO!!!!!
Ricette della tradizione sarda: Le ricette veloci ( 10-20 e max 30 min.) Le buone ricette a base di pesce
RICETTE DELLA TRADIZIONE SARDA POLENTA INFORNATA ALLE SALSICCE
filetto di maiale con punte di asparagi
tORONZOS (FRITELLINE DI RICOTTA) BIANCHINI DELLA TRADIZIONE SARDA
LIMONCELLO (LIQUORE DI LIMONI)
ECCO LE RICETTE PER LE DONNE CHE RICEVONO DEGLI OSPITI A SORPRESA, O CHE SEMPLICEMENTE HANNO POCO TEMPO PER CUCINARE, MA NON RINUNCIANO AD UNA CUCINA SFIZIOSA E GUSTOSA.... COMINCIAMO CON I PRIMI PIATTI: MENTRE LA PASTA CUOCE, TU PREPARI IL SUGO! SI CONTINUA CON IL RISO: PER FARE UN VERO RISOTTO, CI VUOLE MEZZ'ORA, MA QUI... TROVI QUALCHE TRUCCO FURBO PER PORTARLO IN TAVOLA IN SOLI 20 MINUTI. NON SEI CONVINTA? BASTA PROVARE (E ASSAGGIARE), PER CREDERE. VEDRAI CHE FARAI FATICA A NON FARE IL BIS!!! MEZZE PENNE RIGATE SAPORITE CON LA ZUCCA PENNETTE CON CIPOLLOTTI, RICOTTA E RUCOLA
CONTINUAMO CON I SECONDI: SEI CONVINTA CHE PER PORTARE A TAVOLA UN BUON FILETTO DI PESCE O DI CARNE CI VOGLIA UN SACCO DI TEMPO? SBAGLI!! IN MEZZ'ORA NON PREPARI CERTO UN BRASATO O UN ARROSTO, MA TENERE SCALOPPINE, HAMBURGER, UOVA, E PIATTI GUSTOSI DI PESCE, SI. BUON APPETITO!!! SECONDI PIATTI IN MAX 30 MINUTI HAMBURGER CON UOVA FRITTE, PORRI E SPECK BOCCONCINI DI POLLO CON PANCETTA INVOLTINI DI SOGLIOLA ALLE ZUCCHINE
PROSEGUIAMO CON I PIATTI UNICI: PER NON IMPAZZIRE AI FORNELLI TRA PENTOLE E INGREDIENTI, RISOLVI IL PRANZO E LA CENA CON UNA SOLA PORTATA. POI CHIUDI CON UN DOLCETTO O UN FRUTTO. E ANCORA UNA VOLTA, RIUSCIRAI A FAR FELICI TUTTI, A COMINCIARE DA TE, PERCHE' AVRAI RISPARMIATO TEMPO E FATICA!!! BUON APPETITO!!! SPEZZATINO DI POLLO ALLO ZAFFERANO SPIEDINI CON GAMBERI E ZUCCHINE MINESTRA DI PASTA E CAVOLFIORE
palline dolci al cocco e ricotta
Le buone ricette a base di pesce
involtini di sogliole e gamberi spiedini di mare alla cerfoglio tranci di palombo alla siciliana uova strapazzate di gamberetti
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